رژیم و تغذیه

گُلپَر گیاهی گلدار، علفی، دوساله و پایا از خانوادهٔ چتریان است. این گیاه در مناطق مختلفی از نیمکره شمالی رویش دارد. و همچنین بومی ایران است. در ناحیه های […]

بامیه گیاهی است گرمسیری که در نقاط سرد، کم رشد و کم محصول می‌شود. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از

 زیره دانه ای معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد. برگهای این گیاه 20 الی 30

هِل میوه ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از

پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده به عنوان مثال فلفل دلمه ای و یا فلفل تند تهیه می شود. در بسیاری

زنجبیل سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر گیاهی گلدار از خانواده زنجبیلیان است. و ساقه آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار

رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری، یک سبزی چوبی و چند ساله است. با برگ هایی معطر، همیشه سبز، سوزنی

زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گران ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد

فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. که دارای انواع بسیار با عطر