زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گران ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد […]

فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. که دارای انواع بسیار با عطر

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم

پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر دهنده غذا مصرف می شود. و اگر با کمی

در نقاط مختلف دنیا همبرگر را با چاشنی های متفاوتی سرو می‌کنند. انواع سس مانند سس کچاپ، سس مایونز، سس قارچ

فلافل یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویه ها و… تهیه می

اگر شما برای هر غذایی ادویه مخصوص به آن غذا را بکار ببرید، می توانید طعم خوشایندی در آن غذا

جوز هندی یا جوز بویا  درختی همیشه سبز و میوه دار شبیه به درخت نارنج است. این درخت بومی مناطق

ادویه چیست؟ از ادویه بعنوان چاشنی و طعم دهنده به دستور غذا استفاده می شود، اما به عنوان ماده اصلی