بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است. که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار […]

نعنا فلفلی گونه ای نعنا است. گیاهی است از رده دولپه ای های پیوسته گلبرگ که از سبزی های خوراکی

گُلپَر گیاهی گلدار، علفی، دوساله و پایا از خانوادهٔ چتریان است. این گیاه در مناطق مختلفی از نیمکره شمالی رویش دارد. و همچنین بومی ایران است. در ناحیه های

بامیه گیاهی است گرمسیری که در نقاط سرد، کم رشد و کم محصول می‌شود. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از

 زیره دانه ای معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد. برگهای این گیاه 20 الی 30

هِل میوه ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از

پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده به عنوان مثال فلفل دلمه ای و یا فلفل تند تهیه می شود. در بسیاری

زنجبیل سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر گیاهی گلدار از خانواده زنجبیلیان است. و ساقه آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار

رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری، یک سبزی چوبی و چند ساله است. با برگ هایی معطر، همیشه سبز، سوزنی